Pois Chiches Bio et Oignons Fumés

Collection "Tartinable".

Le pois chiche est une légumineuse emblématique des régions méditerranéennes. Cuisiné sous toutes ses formes, il est toujours aromatique et nutritionnellement très intéressant.

Ici au Château D’Ygrande nous avons choisi de l'associer dans notre houmus à une petite pépite noire, très consommée en Asie, la nigelle de damas

Un mariage heureux entre ces deux produits au profil gustatif complémentaire.

Une recette dans laquelle le pois chiche est à l'honneur et confère une texture crémeuse et son goût si particulier. La nigelle apporte quant à lui de la couleur, et une saveur originale délicatement piquante.

Astuce
Ce petit pot de crème sera parfait en tartinable ou pour accompagner des crudités pour vos apéritifs, mais aussi en base de sauce pour vos pâtes.

Réalisé dans nos cuisines sans épaississants ni conservateurs.