Lentilles Corail et Népéta

Collection "Tartinable".

Le houmous est une préparation à base de pois chiches réduite en purée avec du tahini - une pâte de sésame - du citron et de l'ail. Les recettes peuvent varier puisque pas moins de huit pays s'en disputent la paternité en Moyen Orient.

La lentille corail, qui se caractérise par sa couleur saumon et sa texture fine est préparée sans colorants ni conservateurs, avec de la Népéta Catéra, la vraie herbe à chats que l’on fait pousser dans le jardin potager du Château d'Ygrande, de la crème et de l'huile d'olive AOP olives maturées de baux de provence : une recette simple pour un produit de qualité.

Nous revisitons la célèbre spécialité libanaise a la mode Auvergnate à déguster en dip de chips ou légumes, ou tartinée !

Réalisé dans nos cuisines sans épaississants ni conservateurs.